ライブラリ（質問1）カツ丼について教えて下さい。

【返信】

カツ丼（かつどん）は、丼物 丼料理の一種で、丼に盛った飯 ご飯の上に、味を付けたカツレツを乗せたもの。
もっとも一般的なカツ丼は、豚カツ トンカツを出汁と砂糖と醤油で卵とじにした具を乗せたものである感じすね。

この他に、日本各地にさまざまなバリエーションが存在する。

卵とじカツ丼は、現在、日本で最も一般的なカツ丼である感じすね。

卵とじカツ丼の具は、玉ねぎとトンカツを割り下（出汁と砂糖と醤油で作る日本料理の基本的な調味料）で煮て、溶き卵でとじたものである感じすね。

上にミツバやグリーンピースなどを散らしたり、それらを具とともに軽く煮る場合もある感じすね。

1921年に早稲田大学の学生・中西敬二郎が考案したという説や新宿区馬場下町のそば屋三朝庵の店主が考案した説がある感じすね。

玉子丼や親子丼とよく似た料理法であり、親子丼の鶏肉をトンカツに変えた応用形とも考えられる感じすね。




■ライブラリに対して、下記の話題があります。


・警察の取調中にカツ丼以外で好きな物を食べていいといわれたら何を注文しますか。



・私はカツ丼に唐辛子をかけますが、その味覚は変わっていますか?東京育ちの私に山口出身の嫁は最初おかしいと言っていましたが、最近はハマったようでかけて食べてます。



・新潟市のカツ丼について質問です。
私は現在富山に住んでいるのですが、学生時代のカツ丼（タレカツ丼）が忘れられなくて連休などに食べにいきます。
そこで気軽に家でタレカツ丼を食べれるようにレシピを教えてもらえたらと思った次第なのです。
タレの中身・・・醤油、みりん、砂糖等の配合割合やその他の注意点など。
お願いします。



・どこの警察署に出されるカツ丼が美味しいんですか。
教えてください



・恥ずかしいことがありました。
今日、社長と仕事をしてたんですけど、現場近くのいい店構えのお店で私がカツ丼(1000円)と社長が天丼大盛(大盛は200円UPの1200円)を頼みました、店員さんが同時に持ってきたんですけど天丼大盛なのにご飯の量がカツ丼より少ないことに声を荒らげ店員さんに食い付きました、店員さんの話ではドンブリの金額を一律にしてるのでご飯の量でバランスを取らせてもらっています!と説明をしてきました、私は納得したのですが、社長が納得出来ずこんなバカげた話はないやろ!と10分ほど絡んでました、周りの人からジロジロ見られ恥ずかしかったしいくら社長とは言えしつこいのでイラッとした私がそんな大人げないこと言うの止めようや!って言うとその場は収まったのですが、レジでまた揉めました、ホンマに恥ずかしくてカッコ悪いと思ったのですが、こんな些細なことで怒るもんなんでしょうか?



・あなたが好きな丼物カツ丼、牛丼、親子丼、中華丼の中で好きなのはどれですか。
この他にも美味しい丼物はありますか。



・カツ丼と天丼どっち好きですか。
俺は天丼です。



・相談乗って下さい。
主人の話です。
昨日１５時過ぎに某飲食チェーン店で、カツ丼と小キツネうどんを食べたところ、１６時過ぎて『お腹の調子がちょっと悪いかな。
食べ過ぎたかな。
』という感じだったそうです。
が、段々と腹痛が増し、１８～１９時頃から下痢をし始め、その後嘔吐、20時～22時ぐらいは吐くのと下痢で、トイレと会社の仮眠室を往復で、早退するにも帰れない状態だったそうです。
それで22時過ぎてから夜間の救急病院に駆け込み、点滴と、下痢止めなどのお薬を頂きました。
多分カツ丼の卵(半熟)が原因での食中毒じゃないかと言われました。
ちなみに、朝ごはんは10時過ぎで、炊きたての白ごはんと味噌汁のみです。
今日も明日も、吐き気下痢熱があるので、会社を休むことになり、もしそこが原因なら、治療費と休暇を頂かなければならなくなった責任を取って頂けるのか。
と、某チェーン店に電話したところ、ちゃんと検査してウチが原因か調べて診断書出てからというのです。
が、今日総合病院に言ったところ、『食中毒は食べてから発症するのに１日かかるし、直接食べ物の方を調べなければ因果関係はわからない。
検査は金のムダ。
きっとノロか何かだろ』と言われ、検査はしてもらえませんでした。
私は前に、旅先で傷んだクリームパンを食べ、すぐに下痢嘔吐熱が出て、旅行終わってから検査しても食中毒と診断されたことがあるのですが……。
HPなどで検索してみても、食中毒の潜伏は8～24時間と書かれています。
また明日、信頼出来る医者に診察に行こうと思いますが、食中毒である可能性がないなら、検査費もバカにならないし止めようかと思ってます。
某チェーン店さんでは、因果関係がわからないと責任は取って貰えないのでしょうか。
これは…どうなのでしょうか。
(T_T)



・皆様！お店で注文したカツ丼がこれだったら嬉しい。
悲しい。
タバサ



・浅田真央さんみたいに細いけど丸みがある女性らしい体型になりたいです。
私はどちらかというとキム・ヨナさんタイプで、骨っぽくて実際の体重よりガリガリに見られるし、顔も丸顔ではないので、太る時は身体から、痩せるときは顔からやせてしまって軽く骸骨化してて、横顔なんか見られたもんじゃありません。
（キム選手が骸骨だって言ってるわけではないです。
）よくも悪くも顔が小さい分、更にガリガリに見えて目ばっかり目立ってしまって。
まるでカマキリです。
結構大食いで、朝からがっつりカレーやハンバーグ、焼き肉、カツ丼とかも食べますし、毎日と言っていいほど間食には甘いものやスナック菓子を食べます。
野菜＜肉です。
ジャンクフードも大好きです。
いま158センチ43キロで、できればこれ以上増やしたくないです。
高校生ですが部活やってないので運動はサッパリです。
これって男性ホルモン＞女性ホルモンってことでしょうか。
これだけ太りそうな生活してても丸くなる兆しもありません。
せめて顔だけでも丸くなればと思うのですが。
。
整形は扇風機おばさんのこともあり、注射とか異物を入れる系には抵抗があります。
食事や生活面で「こうすれば多少はましになるかも」というのがあれば教えてください。
長々と失礼しました。



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